Nurhotimah, E., Aeni, M.N., Gumilar, M., Fitria, M., Judiono, J. and Mulyo, G.P.E. 2023. SIFAT ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI PUDING U-BANSOY (ULI BANANA SOYA) SEBAGAI ALTERNATIF SELINGAN TINGGI KALIUM DAN ISOFLAVON. JURNAL RISET KESEHATAN POLTEKKES DEPKES BANDUNG. 15, 2 (Oct. 2023), 585–597. DOI:https://doi.org/10.34011/juriskesbdg.v15i2.2639.