Nurhayati, Dewi, Yuliansyah Sundara, and Fusvita Merdekawati. “ISOLASI BROMELIN DARI BUAH NANAS (Ananas Comosus L. Merr) DENGAN GARAM DAPUR”. JURNAL RISET KESEHATAN POLTEKKES DEPKES BANDUNG 12, no. 2 (October 30, 2020): 348–355. Accessed December 7, 2025. https://juriskes.com/index.php/jrk/article/view/1810.