Nurhayati D, Sundara Y, Merdekawati F. ISOLASI BROMELIN DARI BUAH NANAS (Ananas comosus L. Merr) DENGAN GARAM DAPUR. JRKPDB [Internet]. 2020Oct.30 [cited 2025Dec.7];12(2):348-55. Available from: https://juriskes.com/index.php/jrk/article/view/1810