HUBUNGAN PENGETAHUAN, POLA KONSUMSI DAN PEMANFAATAN SAYURAN HIJAU TERHADAP ANEMIA PADA IBU HAMIL
Abstract
Anemia is a prevalent health issue in the global population, with approximately 30% being impacted. The main cause of anemia in pregnant women is lack of knowledge. In developing countries, anemia is often caused by a lack of proper nutrition and balanced diet. In Karawang Health Profile from 2018, the Maternal Mortality Rate (MMR) is ranked third at the provincial level, with postpartum hemorrhage and anemia being the primary cause, accounting for 26% of the cases. An initial investigation revealed that 50% of them were anemic, while 60% were unaware of foods rich in iron. This study aimed to assess the connection between knowledge, dietary habits, and the use of green vegetables in anemia among pregnant women. Research methods a cross-sectional design was used. This study was conducted between June and August 2023. The population and sample of pregnant women in the third trimester who met the inclusion criteria included 82 people. Sampling was based on accidental sampling and consumption pattern instruments using the FFQ for knowledge and utilization of green vegetables using interview guidelines. There was no difference in the proportion of anemia between mothers with poor and good knowledge (p= 0.068), in the proportion of anemia between mothers who did not use green vegetables well and green vegetables well (p= 1,000), and in anemia between mothers with poor and good consumption patterns (p= 0.044). It is recommended that health education programs for pregnant women regarding the consumption of high iron be improved.
Full text article
Generated from XML file
References
1. Suheti E, Indrayani T, Carolin BT. PErbedaan Pemberian Jus Daun Kelor (Moringa Oleifera) Dan Kacang Hijau (Vigna Radiata) Terhadap Ibu Hamil Anemia. Jurnal Akademi Keperawatan Husada Karya Jaya. 2020;6(2):1-10.
2. Mujiyati LT, Iswandari ND UIM. Faktor-faktor yang memengaruhi anemia pada pada ibu hamil di wilayah Kabupaten Tapin Tahun 2019. Proceeding of Sari Mulia University Midwifery National Seminars. 2021;6(1):134-144. doi:https://doi.org/10.33859/psmumns.v3i1.268
3. Minasi A, Susaldi S, Nurhalimah I, Imas N, Gresica S, Candra Y. Faktor yang Memengaruhi Kejadian Anemia pada Ibu Hamil. Open Access Jakarta Journal of Health Sciences. 2021;1(2):57-63. doi:10.53801/oajjhs.v1i3.21
4. Minasi A, Susaldi S, Nurhalimah I, Imas N, Gresica S, Candra Y. Faktor yang Memengaruhi Kejadian Anemia pada Ibu Hamil. Open Access Jakarta Journal of Health Sciences. 2021;1(2):57-63. doi:10.53801/oajjhs.v1i3.21
5. Sukmawati S, Widiasih R, Mamuroh L, Nurhakim F. Anemia Kehamilan Dan Faktor Yang Memengaruhi:Studi Korelasi. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi. 2021;21(1):43. doi:10.36465/jkbth.v21i1.679
6. Mujiyati LT, Iswandari ND UIM. Faktor-faktor yang memengaruhi anemia pada pada ibu hamil di wilayah Kabupaten Tapin Tahun 2019. Proceeding of Sari Mulia University Midwifery National Seminars. 2021;6(1):134-144. doi:https://doi.org/10.33859/psmumns.v3i1.268
7. Gozali W. Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Anemia pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Buleleng III. International Journal of Natural Science and Engineering. 2019;2(3):117. doi:10.23887/ijnse.v2i3.17448
8. Hermawan D, Abidin Z, Yanti D. Konsumsi sayuran hijau dengan kejadian anemia pada ibu hamil. Holistik Jurnal Kesehatan. 2020;14(1):149-154. doi:10.33024/hjk.v14i1.1557
9. Sunuwar DR, Sangroula RK, Shakya NS, Yadav R, Chaudhary NK, Pradhan PMS. Effect of nutrition education on hemoglobin level in pregnant women: A quasi-experimental study. PLoS One. 2019;14(3):1-12. doi:10.1371/journal.pone.0213982
10. Nasir dkk. Faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian anemia ibu hamil trimester III di wilayah kerja Puskesmas poleang Kabupaten Bombana. 2024. Jurnal Ilmiah Obsgin. 2024;16:185.
11. Lemeshow. Sample size determination in health studies A practical manual. World health Organization Geneva. Published online 1991.
12. Darmawati I, Marfuah D, Nurleli L. Knowledge is Not Related to Iron Tablets Consumption Compliance in Pregnant Women. Jurnal Keperawatan Komprehensif (Comprehensive Nursing Journal). 2023;9(2). doi:10.33755/jkk.v9i2.481
13. Suheti E, Indrayani T, Carolin BT. PErbedaan Pemberian Jus Daun Kelor (Moringa Oleifera) Dan Kacang Hijau (Vigna Radiata) Terhadap Ibu Hamil Anemia. Jurnal Akademi Keperawatan Husada Karya Jaya. 2020;6(2):1-10.
14. Sukmawati S, Widiasih R, Mamuroh L, Nurhakim F. Anemia Kehamilan Dan Faktor Yang Memengaruhi:Studi Korelasi. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi. 2021;21(1):43. doi:10.36465/jkbth.v21i1.679
15. Chandra F, Junita DD, Fatmawati TY. Tingkat Pendidikan dan Pengetahuan Ibu Hamil dengan Status Anemia. Jurnal Ilmiah Ilmu Keperawatan Indonesia. 2019;9(04):653-659. doi:10.33221/jiiki.v9i04.398
16. Darmawati I, Marfuah D, Nurleli L. Knowledge is Not Related to Iron Tablets Consumption Compliance in Pregnant Women. Jurnal Keperawatan Komprehensif (Comprehensive Nursing Journal). 2023;9(2). doi:10.33755/jkk.v9i2.481
17. Koerniawati RD. Kajian Literatur: Faktor - Faktor yang Memengaruhi Anemia pada Ibu Hamil. Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas. 2022;3(1):40. doi:10.52742/jgkp.v3i1.15352
18. Nabilla FS, Muniroh L, Rifqi MA. Hubungan pola konsumsi sumber zat besi, inhibator, dan enhancer besi dengan kejadian anemia pada satriwati pondok pesantren Al-Mizan Muhammadiyah Lamongan. Media Gizi Indonesia. 2022;17(1):56-61.
19. Sunuwar DR, Sangroula RK, Shakya NS, Yadav R, Chaudhary NK, Pradhan PMS. Effect of nutrition education on hemoglobin level in pregnant women: A quasi-experimental study. PLoS One. 2019;14(3):1-12. doi:10.1371/journal.pone.0213982
20. Liana N, Wulandari R, Darmi S. Hubungan Pola Makan, Riwayat Kehamilan Dan Kepatuhan Konsumsi Tablet Fe Terhadap Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil Trimester Iii Di Rumah Sakit Medika Krakatau Kota Cilegon Tahun 2022. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah. 2023;2(4):1029-1042. doi:10.55681/sentri.v2i4.700
21. Melyani Ani dkk. Hubungan Asupan Fe Dengan Kejadian Anemia Defisiensi Besi Pada Ibu Hamil Di Kabupaten Seluma. Journal of Nursing and Public Health. 2022;10(2):225-232. doi:10.37676/jnph.v10i2.3201
22. Ruwayda R, Nurmisih N. Hubungan Kecukupan Konsumsi Fe, Pola Makan Dan Ukuran Lila Dengan Anemia Ibu Hamil Di Puskesmas Simpang Kawat Kota Jambi. Jurnal Bahana Kesehatan Masyarakat (Bahana of Journal Public Health). 2019;3(2):81-87. doi:10.35910/jbkm.v3i2.214
23. Hermawan D, Abidin Z, Yanti D. Konsumsi sayuran hijau dengan kejadian anemia pada ibu hamil. Holistik Jurnal Kesehatan. 2020;14(1):149-154. doi:10.33024/hjk.v14i1.1557
24. Restiana dkk. Correlation of protein intake, consumption of fruit and vegetables, sodium intake in packaged food with the incidence of anemia. Journal of Nutrition Science. 2022;3(2):45-50. doi:https://doi.org/10.35308/jns.v3v2.6615
25. Simanungkalit ME. Hubungan Pola Konsumsi Protein, Sayur Dan Buah Dan Aktivitas Fisik Dengan Status Anemia Pada Wanita Usia Subur Di Kelurahan Paluh Kediri. Politeknik Kesehatan Medan; 2018.
26. Restiana dkk. Correlation of protein intake, consumption of fruit and vegetables, sodium intake in packaged food with the incidence of anemia. Journal of Nutrition Science. 2022;3(2):45-50. doi:https://doi.org/10.35308/jns.v3v2.6615
27. Diana R, Khomsan A, Anwar F, Christianti DF, Kusuma R, Rachmayanti RD. Dietary Quantity and Diversity among Anemic Pregnant Women in Madura Island, Indonesia. J Nutr Metab. 2019;2019. doi:10.1155/2019/2647230
28. Diana R, Khomsan A, Anwar F, Christianti DF, Kusuma R, Rachmayanti RD. Dietary Quantity and Diversity among Anemic Pregnant Women in Madura Island, Indonesia. J Nutr Metab. 2019;2019. doi:10.1155/2019/2647230
29. Abdallah F, John SE, Hancy A, et al. Prevalence and factors associated with anaemia among pregnant women attending reproductive and child health clinics in Mbeya region, Tanzania. PLOS global public health. 2022;2(10). doi:10.1371/JOURNAL.PGPH.0000280
2. Mujiyati LT, Iswandari ND UIM. Faktor-faktor yang memengaruhi anemia pada pada ibu hamil di wilayah Kabupaten Tapin Tahun 2019. Proceeding of Sari Mulia University Midwifery National Seminars. 2021;6(1):134-144. doi:https://doi.org/10.33859/psmumns.v3i1.268
3. Minasi A, Susaldi S, Nurhalimah I, Imas N, Gresica S, Candra Y. Faktor yang Memengaruhi Kejadian Anemia pada Ibu Hamil. Open Access Jakarta Journal of Health Sciences. 2021;1(2):57-63. doi:10.53801/oajjhs.v1i3.21
4. Minasi A, Susaldi S, Nurhalimah I, Imas N, Gresica S, Candra Y. Faktor yang Memengaruhi Kejadian Anemia pada Ibu Hamil. Open Access Jakarta Journal of Health Sciences. 2021;1(2):57-63. doi:10.53801/oajjhs.v1i3.21
5. Sukmawati S, Widiasih R, Mamuroh L, Nurhakim F. Anemia Kehamilan Dan Faktor Yang Memengaruhi:Studi Korelasi. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi. 2021;21(1):43. doi:10.36465/jkbth.v21i1.679
6. Mujiyati LT, Iswandari ND UIM. Faktor-faktor yang memengaruhi anemia pada pada ibu hamil di wilayah Kabupaten Tapin Tahun 2019. Proceeding of Sari Mulia University Midwifery National Seminars. 2021;6(1):134-144. doi:https://doi.org/10.33859/psmumns.v3i1.268
7. Gozali W. Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Anemia pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Buleleng III. International Journal of Natural Science and Engineering. 2019;2(3):117. doi:10.23887/ijnse.v2i3.17448
8. Hermawan D, Abidin Z, Yanti D. Konsumsi sayuran hijau dengan kejadian anemia pada ibu hamil. Holistik Jurnal Kesehatan. 2020;14(1):149-154. doi:10.33024/hjk.v14i1.1557
9. Sunuwar DR, Sangroula RK, Shakya NS, Yadav R, Chaudhary NK, Pradhan PMS. Effect of nutrition education on hemoglobin level in pregnant women: A quasi-experimental study. PLoS One. 2019;14(3):1-12. doi:10.1371/journal.pone.0213982
10. Nasir dkk. Faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian anemia ibu hamil trimester III di wilayah kerja Puskesmas poleang Kabupaten Bombana. 2024. Jurnal Ilmiah Obsgin. 2024;16:185.
11. Lemeshow. Sample size determination in health studies A practical manual. World health Organization Geneva. Published online 1991.
12. Darmawati I, Marfuah D, Nurleli L. Knowledge is Not Related to Iron Tablets Consumption Compliance in Pregnant Women. Jurnal Keperawatan Komprehensif (Comprehensive Nursing Journal). 2023;9(2). doi:10.33755/jkk.v9i2.481
13. Suheti E, Indrayani T, Carolin BT. PErbedaan Pemberian Jus Daun Kelor (Moringa Oleifera) Dan Kacang Hijau (Vigna Radiata) Terhadap Ibu Hamil Anemia. Jurnal Akademi Keperawatan Husada Karya Jaya. 2020;6(2):1-10.
14. Sukmawati S, Widiasih R, Mamuroh L, Nurhakim F. Anemia Kehamilan Dan Faktor Yang Memengaruhi:Studi Korelasi. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi. 2021;21(1):43. doi:10.36465/jkbth.v21i1.679
15. Chandra F, Junita DD, Fatmawati TY. Tingkat Pendidikan dan Pengetahuan Ibu Hamil dengan Status Anemia. Jurnal Ilmiah Ilmu Keperawatan Indonesia. 2019;9(04):653-659. doi:10.33221/jiiki.v9i04.398
16. Darmawati I, Marfuah D, Nurleli L. Knowledge is Not Related to Iron Tablets Consumption Compliance in Pregnant Women. Jurnal Keperawatan Komprehensif (Comprehensive Nursing Journal). 2023;9(2). doi:10.33755/jkk.v9i2.481
17. Koerniawati RD. Kajian Literatur: Faktor - Faktor yang Memengaruhi Anemia pada Ibu Hamil. Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas. 2022;3(1):40. doi:10.52742/jgkp.v3i1.15352
18. Nabilla FS, Muniroh L, Rifqi MA. Hubungan pola konsumsi sumber zat besi, inhibator, dan enhancer besi dengan kejadian anemia pada satriwati pondok pesantren Al-Mizan Muhammadiyah Lamongan. Media Gizi Indonesia. 2022;17(1):56-61.
19. Sunuwar DR, Sangroula RK, Shakya NS, Yadav R, Chaudhary NK, Pradhan PMS. Effect of nutrition education on hemoglobin level in pregnant women: A quasi-experimental study. PLoS One. 2019;14(3):1-12. doi:10.1371/journal.pone.0213982
20. Liana N, Wulandari R, Darmi S. Hubungan Pola Makan, Riwayat Kehamilan Dan Kepatuhan Konsumsi Tablet Fe Terhadap Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil Trimester Iii Di Rumah Sakit Medika Krakatau Kota Cilegon Tahun 2022. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah. 2023;2(4):1029-1042. doi:10.55681/sentri.v2i4.700
21. Melyani Ani dkk. Hubungan Asupan Fe Dengan Kejadian Anemia Defisiensi Besi Pada Ibu Hamil Di Kabupaten Seluma. Journal of Nursing and Public Health. 2022;10(2):225-232. doi:10.37676/jnph.v10i2.3201
22. Ruwayda R, Nurmisih N. Hubungan Kecukupan Konsumsi Fe, Pola Makan Dan Ukuran Lila Dengan Anemia Ibu Hamil Di Puskesmas Simpang Kawat Kota Jambi. Jurnal Bahana Kesehatan Masyarakat (Bahana of Journal Public Health). 2019;3(2):81-87. doi:10.35910/jbkm.v3i2.214
23. Hermawan D, Abidin Z, Yanti D. Konsumsi sayuran hijau dengan kejadian anemia pada ibu hamil. Holistik Jurnal Kesehatan. 2020;14(1):149-154. doi:10.33024/hjk.v14i1.1557
24. Restiana dkk. Correlation of protein intake, consumption of fruit and vegetables, sodium intake in packaged food with the incidence of anemia. Journal of Nutrition Science. 2022;3(2):45-50. doi:https://doi.org/10.35308/jns.v3v2.6615
25. Simanungkalit ME. Hubungan Pola Konsumsi Protein, Sayur Dan Buah Dan Aktivitas Fisik Dengan Status Anemia Pada Wanita Usia Subur Di Kelurahan Paluh Kediri. Politeknik Kesehatan Medan; 2018.
26. Restiana dkk. Correlation of protein intake, consumption of fruit and vegetables, sodium intake in packaged food with the incidence of anemia. Journal of Nutrition Science. 2022;3(2):45-50. doi:https://doi.org/10.35308/jns.v3v2.6615
27. Diana R, Khomsan A, Anwar F, Christianti DF, Kusuma R, Rachmayanti RD. Dietary Quantity and Diversity among Anemic Pregnant Women in Madura Island, Indonesia. J Nutr Metab. 2019;2019. doi:10.1155/2019/2647230
28. Diana R, Khomsan A, Anwar F, Christianti DF, Kusuma R, Rachmayanti RD. Dietary Quantity and Diversity among Anemic Pregnant Women in Madura Island, Indonesia. J Nutr Metab. 2019;2019. doi:10.1155/2019/2647230
29. Abdallah F, John SE, Hancy A, et al. Prevalence and factors associated with anaemia among pregnant women attending reproductive and child health clinics in Mbeya region, Tanzania. PLOS global public health. 2022;2(10). doi:10.1371/JOURNAL.PGPH.0000280
Authors
Antini, A., & Trisnawati, I. (2025). HUBUNGAN PENGETAHUAN, POLA KONSUMSI DAN PEMANFAATAN SAYURAN HIJAU TERHADAP ANEMIA PADA IBU HAMIL. JURNAL RISET KESEHATAN POLTEKKES DEPKES BANDUNG, 17(1), 221–234. https://doi.org/10.34011/juriskesbdg.v17i1.2495
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.