ANALISIS DAN STRATEGI BUDI DAYA MAGGOT DALAM PENGELOLAAN SAMPAH ORGANIK

Tati Ruhmawati; Uyu Wahyudin; Iip Saripah; Elih Sudiapermana; Ace Suryadi; Babang Robandi; Viena Rusmiati Hasanah; Zaenal Komar; Neng Ayu Rosita

doi:10.34011/juriskesbdg.v16i1.2481

Tati Ruhmawati, Uyu Wahyudin, Iip Saripah, Elih Sudiapermana, Ace Suryadi, Babang Robandi, Viena Rusmiati Hasanah, Zaenal Komar, Neng Ayu Rosita

https://doi.org/10.34011/juriskesbdg.v16i1.2481

Terbitan
Vol 16 No 1 (2024): Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung

Kata Kunci:

Budidaya, Inovasi, Maggot, Sampah Organik Cultivation, Innovation, Maggots, Organic Waste

pdf (English)

Abstrak

Pengelolaan sampah yang berkelanjutan merupakan tanggung jawab atas konsumsi dan produksi, sesuai dengan Sustainable Development Goals (SDGs). Menurut data dari Badan Pusat Statistik Kabupaten Karawang, pada tahun 2021, diperkirakan jumlah sampah organik yang dihasilkan setiap hari di wilayah Desa X berkisar antara 16,13 hingga 18,43 ton. Jumlah sampah organik yang tinggi ini menjadi masalah utama dalam hal kebersihan dan kesehatan lingkungan di wilayah tersebut. Masyarakat di Bank Sampah Desa X mencoba memanfaatkan sampah organik dengan cara menggunakannya sebagai pakan untuk larva lalat (maggot), namun tingkat keberhasilannya baru mencapai 30%. Penelitian di Desa X pada bulan Oktober 2023 bertujuan untuk mengetahui permasalahan yang dihadapi dan strategi dalam mengoptimalkan budidaya maggot. Sampel terdiri dari tiga informan, yaitu pihak Desa X, direktur Bank Sampah X, dan staf Desa X. Penelitian dilakukan menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif, dan teknik analisis untuk perumusan strategi adalah analisis Fishbone Diagram. Berdasarkan analisis tersebut, faktor penyebab permasalahan di Bank Sampah X antara lain: kurangnya pengetahuan dan pelatihan, mesin sudah usang dan dana tidak mendukung, kurangnya sarana dan prasarana, karakteristik sampah yang tidak sesuai, kurangnya komunikasi dan pemantauan, kurangnya peran karang taruna setempat, adanya predator maggot, dan kurangnya peran karang taruna setempat. Kegiatan pemantauan dan evaluasi merupakan strategi untuk mengatasi permasalahan tersebut.

Artikel teks lengkap

##article.generated_from_xml##

Referensi

1. Fitriani L. Sistem Informasi Pelayanan Publik: Realisasi Sdgs Desa Pada Desa Jake. J Perencanaan, Sains Dan Teknol. 2021;4(2):1228-1238.
2. BPK RI. Undang-Undang (UU) Nomor: 18 Tahun 2008 Tentang Pengelolaan Sampah. Sekretariat Website JDIH BPK RI Ditama Binbangkum - BPK RI; 2008. Https://Peraturan.Bpk.Go.Id/Details/39067/Uu-No-18-Tahun-2008
3. Kementrian Lingkungan Hidup Dan Kehutanan. Timbulan Sampah Dan Grafik Komposisi Sampah Berdasarkan Sumber Sampah.; 2021. Https://Sipsn.Menlhk.Go.Id/Sipsn/Public/Data/Timbulan
4. Mabruroh1 ANP, Sina HK, Mulya D, Pangaribowo. Pengolahan Sampah Organik Melalui Budidaya Maggot BSF. Edukasi Masyarakat, Pengabdi Dan Bakti. 2022;3(1):34-37.
5. DLHK. Dinas Lingkungan Hidup Dan Kebersihan Kabupaten Karawang. Published 2022. Https://Www.Karawangkab.Go.Id/Dokumen/Dinas-Lingkungan-Hidup-Dan-Kebersihan-Dlhk
6. Musadad HDA Dan A. Peran Pengelolaan Bank Sampah Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Bengle Kecamatan Majalaya Kabupaten Karawang. Communnity Dev J. 2023;4(3):6596-6607.
7. Alfarisyi AT, Fauzi RMQ. Peran Pemberdayaan Bank Sampah Dalam Islam (Studi Kasus Pada Bank Sampah Induk Surabaya). J Ekon Syariah Teor Dan Terap. 2020;6(3):541-554. Doi:Https://Doi.Org/10.20473/Vol6iss20193pp541-554
8. Badan Pusat Statistik Kabupaten Karawang. Kecamatan Majalaya Dalam Angka. Badan Pusat Statistik Kabupaten Karawang; 2021.
9. Gina Lova Sari, Aulia Fashanah Hadining RAL, Wicaksono ASR Dan BA. Peningkatan Pemanfaatan Sampah Organik Sebagai Pakan Maggot Melalui Penggunaan Mesin Pencacah Sampah Organik Di Bank Sampah Desa Bengle Kabupaten Karawang. Martabe J Pengabdi Masy. 2023;6(1):227-232.
10. Mutiarani Kartika Dewi, Talitha Widiatningrum, Niken Subekti Dan NS. Efektivitas Jenis Dan Frekuensi Pemberian Sampah Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Kualitas Biokonversi Maggot BSF (Hermetia Illucens). Life Sci. 2023;12(1):1-9.
11. Sugiarto, Y., Ramadhani, V. R., Himawan, R. Y., Semana, P. T. A. P., Silubun, I. M. E., Anofa, F. X., ... & Puspitasari DR. Pemanfaatan Limbah Organik Rumah Tangga Untuk Budidaya Maggot Di Desa Pamotan Oleh KKN R-18 Universitas Janabadra. Jompa Abdi J Pengabdi Masyarakat,. 2022;1(4):102-110.
12. Wardhana AH. Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) Sebagai Sumber Protein Alternatif Untuk Pakan Ternak. Wartazoa. 2016;26(2):69-78.
13. Budianto AG. Analisis Penyebab Ketidaksesuaian Produksi Flute Pada Ruang Handatsuke Dengan Pendekatan Fishbone Diagram, Piramida Kualitas Dan FMEA. J Ind Eng Oper Manag. 2021;4(1):17-23.
14. Eviyanti N. Analisis Fishbone Diagram Untuk Mengevaluasi Pembuatan Peralatan Aluminium Studi Kasus Pada SP Aluminium Yogyakarta. J Audit Dan Akunt Fak Ekon Univ Tanjungpura. 2021;10(1):10-18.
15. Shomedran. Pemberdayaan Partisipatif Dalam Membangun Kemandirian Ekonomi Dan Perilaku Warga Masyarakat. J Pendidik Luar Sekol. 2016;12(2):1-13.
16. Kurniati I, Marliana N, Wahyuni Y, Dermawan A, Mulia YS. Efektivitas Larva (Maggot) Black Soldier Fly (BSF) Sebagai Antibakteri Dalam Menghambat Dan Membunuh Escherichia Coli. J Ris Kesehat Poltekkes Depkes Bandung. 2022;14(2):229-238. Doi:10.34011/Juriskesbdg.V14i2.2034
17. Amandanisa, Amira., & Suryadarma P. Kajian Nutrisi Dan Budi Daya Maggot (Hermentia Illuciens L.) Sebagai Alternatif Pakan Ikan Di RT 02 Desa Purwasari, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. J Pus Inov Masy. 2020;2(5):796-804.
18. Sudrajat D, Hardian A, Setiawan BA, Hildan M ST. Media Budidaya Maggot Untuk Pakan Alternatif Ikan Dan Ayam. Karimah Tauhid. 2022;1(3):330-338.
19. Ambarwati L, Dwi Y Dan P. Analisis Opportunity Cost Biokonversi Sampah Organik Menggunakan Maggot BSF (Black Soldier Fly). J STIE SEMARANG. 2023;15(2):74-85.
20. Niar Azriya, Novalia QP. Pemanfaatan Pengolahan Sampah Oganik Menggunakan Larva Black Soldier Fly Mendukung Peningkatan Ekonomi Lingkungan Berkelanjutan. J Abdi Masy Saburai. 2022;3(2):130-138.
21. Surya A. Utilization Of Organic Waste Destruction Machine To Produce Feed For Maggots. J Mech Eng Manuf Mater Energy. 2020;4(1):31-39.
22. Pathiassana MT, Izzy SN, Haryandi, Samuyus N Dan. Studi Laju Umpan Pada Proses Biokonversi Dengan Variasi Jenis Sampah Yang Dikelola PT Biomagg Sinergi Internasional Menggunakan Larva BSF. J Tambora. 2020;4(1):86-95.
23. Ladestam Sitinjak, Susi Santikawati, Nalom Sihombing Dan PMSZ. Pengaruh Jenis Media Biakan Yang Dipermentasikan Dengan Mikroba EM 4 Terhadap Pertumbuhan Dan Densitas Maggot Black Soldier Fly. J Penelit Terap Perikan Dan Kelaut. 2021;3(2):1-7.